Autor:
Randy Alexander
Erstelldatum:
3 April 2021
Aktualisierungsdatum:
8 Kann 2024
Inhalt
- Wenn Sie besonders besorgt über Pestizide auf der Oberfläche der Karotten sind, schälen Sie sie. Diese Einstellung verringert den Nährwert des Saftes nicht wesentlich.
- Sie können auch Bio-Karotten kaufen, die mehr kosten, aber frei von Pestiziden sind.
- Fügen Sie eine kleine Menge Wasser hinzu, wenn die Karotten nicht gut nass sind und Hilfe beim Aufbrechen benötigen.
- Beachten Sie, dass eine Küchenmaschine Karotten nicht in eine Paste oder einen Mixer verwandelt. Es ist in Ordnung, einen Prozessor zu verwenden, aber bevorzugen Sie einen Mixer, wenn er verfügbar ist.
Wasser mischen. Erweichen Sie den Geschmack der reinen Karotte ein wenig, indem Sie die Paste mit Wasser mischen. Das Getränk ist also köstlicher und Sie erhalten mehr Saft.
- Kochen Sie zwei Tassen Wasser.
- Mischen Sie die Karottenpaste und das heiße Wasser in einem großen Glasbehälter.
- Umrühren, um die Paste gleichmäßig in der Mischung zu verteilen.
Entfernen Sie das Fruchtfleisch. Mit einem Sieb den Saft in ein 2-Liter-Glas abseihen.
- Drücken Sie auf den Boden einer Glasschale oder eines anderen stumpfen Gegenstandes auf die Paste, um so viel Saft wie möglich aus dem Sieb zu extrahieren.
- Wenn Sie noch mehr Fruchtfleisch abseihen möchten, gießen Sie den entstehenden Saft durch ein Kaffeesieb.
Sofort servieren. Der Saft beginnt sofort zu oxidieren und verliert wertvolle Nährstoffe - besonders wenn Sie eine Hochgeschwindigkeitszentrifuge verwendet haben. Versuchen Sie, den Saft zu trinken, sobald Sie fertig sind, bei Raumtemperatur oder mit Eis - wie Sie es bevorzugen. Wenn Sie es jedoch aufbewahren möchten, kühlen Sie es maximal 24 Stunden lang.
Methode 2 von 2: Verwendung einer Zentrifuge
Reinigen Sie die Karotten. 1 kg Karotten, ca. 8 Karotten, in kaltem Trinkwasser waschen. Schrubben Sie sie mit einer Gemüsebürste, wenn Sie können. Entfernen Sie mit einem Messer das breitere Ende, mit dem die Karotte am grünen, grünen Teil der Pflanze befestigt ist.
- Wenn Sie besonders besorgt über Pestizide auf der Oberfläche der Karotten sind, schälen Sie sie. Diese Einstellung verringert den Nährwert des Saftes nicht wesentlich.
- Sie können auch Bio-Karotten kaufen, die mehr kosten, aber frei von Pestiziden sind.
Schneiden Sie die Karotten. Wenn Sie eine Industriezentrifuge haben, ist dieser Schritt nicht erforderlich. Andernfalls schneiden Sie die Karotten in 5 cm bis 7,5 cm große Stücke.
Legen Sie die Karotten in die Zentrifuge. Legen Sie die Karotten ganz oder in Stücken in die Zentrifuge und schieben Sie sie durch die Maschine.
- Achten Sie auf das Glas. Wenn die Karotten zu saftig sind, können Sie zu viel Saft für die Kapazität der Tasse machen. Wenn die Karotten trocken sind, müssen Sie mehr hinzufügen.
- Je breiter der Trichter in der Zentrifuge ist, desto schneller wird der Saft zubereitet.
Sofort servieren. Der Saft beginnt sofort zu oxidieren und verliert wertvolle Nährstoffe - besonders wenn Sie eine Hochgeschwindigkeitszentrifuge verwendet haben. Versuchen Sie, den Saft zu trinken, sobald Sie fertig sind, bei Raumtemperatur oder mit Eis - wie Sie es bevorzugen. Wenn Sie es jedoch aufbewahren möchten, kühlen Sie es maximal 24 Stunden lang
Tipps
- Karottensaft neigt dazu, sich schnell abzusetzen. Rühren Sie das Glas daher vor dem Servieren um.
- Karotten sind reich an natürlichem Zucker. Ein Maß Karottensaft kann sich dem empfohlenen täglichen Zuckergrenzwert nähern. Essen Sie also kein Dessert.
- Um den Saft schmackhafter zu machen und zur Abwechslung andere Früchte wie Erdbeeren oder Zitronen hinzuzufügen.
- Reiner unverdünnter Karottensaft (ohne Berücksichtigung optionaler Schritte) hat eine ähnliche Konsistenz und Textur wie Vollmilch.
- Fügen Sie einen Zweig Minze als leckere und dekorative Beilage hinzu.
Notwendige Materialien
- 1 kg Karotten (ca. 8 Karotten)
- Mixer oder Küchenmaschine
- Zentrifuge (optional)
- Messbehälter mit 8 Maßnahmen
- Sieb
- 2 Orangen (optional)
